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La Memoria del Sabor presenta sus Postres para Mamá

Por celebraciones del Día de la Madre

Lima, 06 de mayo de 2008. Con motivo de las celebraciones por el Día de la Madre, La Memoria del Sabor presentó sus Postres para Mamá, propuesta con la que buscan agasajar a las madres de manera innovadora.

Postres para Mamá se compone tres postres, que serán ofrecidos a quienes asistan a La Memoria del Sabor o para quienes deseen llevarlos a casa para compartirlos en familia luego del almuerzo o la cena.

El primer postre seleccionado es el tradicional Saint Honoré, original de Francia y elaborado con una base de milhojas y relleno de crema pastelera, que La Memoria del Sabor ha innovado colocándole una cobertura de miel de maracuyá y profiteroles rellenos de crema chantilly.

El segundo es una Torta de Chocolate con relleno de Mousse de Canela y un toque de Pisco, coronada con corazones de maná, dulce tradicional en base a yemas, azúcar y leche.

El tercero es la conocida Bola de Oro, que se trata de delgadas capas biscochuelo con relleno de manjarblanco y mermelada de albaricoque, con una cubierta también de maná. La Bola de Oro es un postre tradicional de las fiestas limeñas, y que La Memoria del Sabor rescata para esta ocasión especial

"Si bien muchas familias deciden salir a comer fuera de casa, muchas otras buscan alternativas dulces para compartir en familia luego de almorzar o cenar. Por ello es que pensamos en que nuestros Postres para Mamá son el complemento adecuado y un detalle especial para Mamá en su día", manifestó Helen Perea, Chef Gerente de La Memoria del Sabor.

En la foto vemos a Helen Perea e Isabel Sobrerilla, Socias de La Memoria del Sabor, mostrando el Saint Honoré con Maracuyá y la Torta de Chocolate con Mousse de Canela y Pisco, respectivamente.

La Memoria del Sabor es un restaurante ubicado en Conquistadores 510, San Isidro, que nació con el deseo de compartir e innovar la tradición, manteniendo viva la memoria de mujeres que nos heredaron su saber y gusto por la buena cocina. Para mayor información, puede visitar: www.lamemoriadelsabor.com.pe.

Bar Yacana en su quinto aniversario presenta a Café Tacvba en vivo

Café Tacvba considerada como la mejor banda de rock mexicana y uno de las mejores de Latinoamérica ofrecerá un exclusivo concierto en Lima el próximo 22 de mayo en el anfiteatro del "Parque de la Exposición" presentando las canciones de su nuevo disco "SINO" además de sus mejores éxitos.

Café Tacvba ganador del Grammy y el Grammy Latino siempre ha sido catalogada como la mejor banda de Rock en México, sin embargo, "los Tacubos", como se les conoce popularmente, manejan una gran cantidad de estilos y recursos musicales, lo que les hace ser uno de los grupos más innovadores de toda Latinoamérica, habiendo incursionado en el hip hop, ska, rock, electrónica, ranchera, tejano y otros géneros. Esto les ha permitido grabar diez trabajos que muestran ritmos, voces, instrumentos y temáticas muy diferentes.

La banda nació en el año 1989, en un pueblo llamado Satélite, al norte de México, formado por Rubén Albarrán (voz), Joselo Rangel (guitarra), Quique Rangel (bajo) y Emmanuel del Real (teclado y programación).

En sus comienzos, el grupo se hizo llamar "Alicia ya no vive aquí", nombre con el que no lograron identificarse ni transmitir lo que buscaban. Tiempo después, surgió la idea de Café Tacvba, como reflejo de la cultura híbrida que caracteriza a México. El café es uno de los productos que aportaron los europeos, al tiempo que "Tacvba", significa "lugar donde hay mimbre".

Su primer disco se grabó en el año 1992, y bajo el titulo Café Tacvba, se caracterizó por un sonido autóctono que fue muy bien recibido. Dos años después, lanzaron Re, placa que los llevó a cruzar fronteras y ser reconocidos internacionalmente. En 1996, editaron Una avalancha de éxitos, seguido por Vale Callampa, Revés/Yo soy, Cuatro caminos y Sino, su último trabajo discográfico. Parte del éxito de Café Tacvba se debe a la contribución de su productor, el argentino Gustavo Santaolalla.

Como ya es costumbre, Albarrán se cambia de nombre cada que publica un disco. Esta vez se hace llamar Ixxi Xoo, (una de las representaciones del dios jaguar azteca Tezcatlipoca). La elección de este apodo estuvo a cargo de los fans a través del "Space tacvbo", donde también se puede escuchar el primer corte del nuevo álbum, Volver a comenzar.

"Siempre nos gustaron los juegos de palabras, y esta vez no fue la excepción. Nos encantó este nombre desde el principio porque es la contradicción, es como un ying yang en palabras", sostuvo Rubén Albarrán en reciente entrevista acerca de Sino, el nuevo disco de Café Tacvba que cambió la U por la V para evitar conflictos legales con un restaurante del D.F. mexicano que lleva el mismo nombre.

Actualmente los Café Tacvba se encuentran en la gira de su último albúm el cual los esta llevando a formar parte de importantes festivales mundiales de música, tales como el COACHELLA FESTIVAL de Estados Unidos donde participaron al lado de bandas de la talla de THE BREEDERS, MADNESS, THE VERVE, KRAFTWER, ROGER WATERS, también se presentaron en el SUMMER SONIC, festival en Japón en el cual alternaran con bandas como COLDPLAY, SEX PISTOLS, THE PRODIGY, DEVO, THE JESUS AND MARY CHAIN entre muchas mas bandas, y por ultimo también formarán parte de OUTSIDE LANDS de San Francisco, en donde estarán al lado de RADIOHEAD, BECK, MANU CHAO, PRIMUS y un largo etcétera. Y en esta oportunidad el BAR YACANA cumple cinco años de abrir sus puertas y lo festejará a lo grande trayendo a esta gran banda al Perú, para deleite de todo el público rockero.

DÍA: JUEVES 22 DE MAYO DEL 2008

LOCAL: ANFITEATRO DEL PARQUE DE LA EXPOSICIÓN
Cruce de la Av. Wilson con la Av. 28 de julio

Hora: 9 pm

PRECIOS:
ZONA INGRATA: 60 soles
ZONA REVES: 110 soles
ZONA TACVBA: 170 soles
PUNTOS DE VENTA EN TU ENTRADA DE LOS MODULOS DE VENTA DE VIVANDA Y PLAZA VEA www.tuentrada.com.pe

LINKS:
www.cafeTacvba.com.mxwww.myspace.com/cafetacvba
www.baryacana.com
www.myspace.com/baryacana